新竹市IERC於12月9日辦理日本文化體驗工作坊，本次研習移師中華大學舉行，邀請到中華大學應用日語系教授兼人文社會學院院長簡曉花主講，針對日本文化中的茶道禮儀做深入淺出的分享，簡院長幽默風趣的講解配合中華大學日本文化教室內精緻的茶室和精心設計的主客和菓子禮儀及打抹茶體驗，都讓新竹市中小學老師們更加了解日本茶道文化的精髓不在於喝茶本身，而在於與朋友間「一期一会」(意為:一生一次的相會)的精神，人與人每一次的相會都是獨一無二的，過了便不再重來，一輩子也只有這一刻的當下，相信老師們在參加完研習後回到課堂上跟學生講解日本文化以及和日本人做國際交流時，亦能報以同等的態度來回敬對方之禮，充分發揮國際交流「平等互惠」的真諦。