尊重多元文化與國際理解
了解國際文化的多樣性- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 透過與日本的視訊交流，學生能理解背後剩食與文化之間的關係。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能以英語文表達及分享台灣午餐菜單設計，並反思及回饋對該設計看法。
- 國E04-2 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能使用網路資源了解各國午餐內容
- 國E04-3 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能了解各國政府的學童營養午餐政策。
- 國E04-4 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能認識可行的在地食物飲食行動。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能了解自己的外表與生活，與其他國家兒童的差異，透過照片與影片的介紹，從感知彼此的「不一樣」，進而理解且尊重，以雙語進行溝通表達並分享與回饋。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能比較並了解自己與各國兒童生活的不同之處，透過照片與影片的呈現，理解並關懷世界各國(弱勢)兒童處境，以雙語分享心得並為其發聲。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 藉由目標字詞句了解各國兒童節文化不同；再從理解各國兒童的玩具，比較自己與各國兒童生活中的異同之處，透過設計雙語暨視覺資訊玩具募集傳單，對弱勢國家兒童表達同理與關懷，實踐世界公民責任。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 認識台灣人常吃的主食。
- 國E04-2 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能了解台灣農業技術優異。
- 國E04-3 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能瞭解世界各國的飲食習慣，認識其他國家。
- 國E04-4 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學習中西方的用餐禮儀。並能在生活中實際運用。
- 國E04-5 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能表現合適的用餐禮儀。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 練習相近色系和對比色系食物的搭配組合。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 了解馬鈴薯在東西方國家的飲食上扮演的角色。
- 國E04-2 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學習馬鈴薯相關俚語、在藝術上相關作品及文化衍生產品的意義。
- 國E04-3 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 使用馬鈴薯製作馬鈴薯泥並完成擺盤。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學生能瞭解數個國家的早餐飲食內容，用英語表達個人的早餐經驗，並與自己的早餐進行比較，學習尊重不同文化，體會文化與生活的關係，認同與肯定自己的文化。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學生能用英語簡述11個國家的營養午餐，並比較臺灣與其他國家營養午餐是否為均衡的飲食，再運用My plate的概念設計符合五類食物的營養午餐菜單並用英語表達菜單內容。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學生能從繪本中及教師投影片介紹理解哪些是不合宜的餐桌禮儀及理由，並能知道同樣的行為在不同文化中可能分別是合宜與不合宜，進而學會一般共通性的餐桌禮儀並製作重要餐桌禮儀海報再以英語進行table manners的介紹。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學生能表達疫情嚴重國家人民的困境；學生能比較兩種宗教活動的異同及其對於該國人民的重要性；學生能使用目標語言項目歸納出臺灣防疫成功時的主要原因。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學生能認同臺灣全民健保對於公共衛生安全的重要性；學生能比較臺灣與各國的健保制度的優缺點；學生能能表達健保制度不完整的國家弱勢人民的困境。
- 國E04-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 了解各國小學生上學時間及是否在校使用營養午餐、午餐內容、用餐時間、午餐價格等，依照自己所熟知的台灣學童營養午餐制度對照其他國家學童午餐的對比。
- 國E04-2 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 透過網路資源了解各國午餐大致的內容並認識食材。
- 國E04-3 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 用餐前再次複習用餐禮儀，實踐禮儀教學內容於教學活動中。
- 國E04-4 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 透過日式飯糰餐盒的體驗感知中日午餐文化的差異並認識食材。
- 國E04-5 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 運用簡單的餐桌擺設原理原則及美感喜好擺設日式飯糰餐盒，欣賞比較不同國家午餐及美食文化的美好，實踐並體驗自己的生活美感。