尊重多元文化與國際理解
發展學習不同文化的意願- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能設計合宜的午餐菜單。
- 國E05-2 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能設計合宜的各國午餐食物地圖。
- 國E05-3 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能設計在地食物午餐菜單。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能比較並了解自己與各國兒童生活的不同之處，透過照片與影片的呈現，理解並關懷世界各國(弱勢)兒童處境，以雙語分享心得並為其發聲。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 藉由漁夫航海的意象，帶領學童認識有許多不同的國家，各個國家各有特色，最後透過google slide簡報創作出一頁自己的夢想國度簡報。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學習中西方的用餐禮儀。並能在生活中實際運用。
- 國E05-2 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 能選擇適合的用餐音樂。
- 國E05-3 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 認識世界各國的作曲家。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 認識東方和西方在餐桌美學上的差異。
- 國E05-2 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 運用不同顏色的紙創作自己風格的餐點擺盤。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 使用馬鈴薯製作馬鈴薯泥並完成擺盤。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學生能瞭解數個國家的早餐飲食內容，用英語表達個人的早餐經驗，並與自己的早餐進行比較，學習尊重不同文化，體會文化與生活的關係，認同與肯定自己的文化。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學生能用英語簡述11個國家的營養午餐，並比較臺灣與其他國家營養午餐是否為均衡的飲食，再運用My plate的概念設計符合五類食物的營養午餐菜單並用英語表達菜單內容。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 學生能從繪本中及教師投影片介紹理解哪些是不合宜的餐桌禮儀及理由，並能知道同樣的行為在不同文化中可能分別是合宜與不合宜，進而學會一般共通性的餐桌禮儀並製作重要餐桌禮儀海報再以英語進行table manners的介紹。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 用餐前再次複習用餐禮儀，實踐禮儀教學內容於教學活動中。
- 國E05-2 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 透過日式飯糰餐盒的體驗感知中日午餐文化的差異並認識食材。
- 國E05-3 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 運用簡單的餐桌擺設原理原則及美感喜好擺設日式飯糰餐盒，欣賞比較不同國家午餐及美食文化的美好，實踐並體驗自己的生活美感。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 將學習過的義大利麵相關知識，實際運用於製作義大利麵傳單和料理，並能透過之前的學習過程觀察在臺灣的義大利文化和麵食，與臺灣相似之處。此外，學習以英語表達想法。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) （1）從愉快的”Pasta Song”複習第一單元中已學習的義大利麵食種類、配料及醬料，進而比較平常我們吃的麵食，有哪些與義大利麵食有異曲同工之妙，如麵食的形體﹅醬汁味道及使用在地食材。 （2）學習享用義大利麵使用的餐具，同時學習如何以英語來表達想法。演練至餐廳點餐、用餐的情境。並完成菜單設計和料理實作的準備工作。
- 國E05-1 (國際教育2.0時期雙語授課資源) 藉由pasta的課程，讓學生於填寫學習單的過程中，除了認識義大利及pasta，同時也讓學生了解臺灣國旗所傳達的歷史意義及感受臺灣麵食文化的珍貴。