跳到主要內容
桃園市立建國國中

臺「以」永續文化盒交流(草案編輯中)

設計者:吳雪綺、張晏維、楊力親
:::

方案內容

課程基本資料
設計理念

本課程以「臺以筆友計畫」為平台,串聯桃園市建國國中與以色列合作學校Ort Kseifa Abu Rabe’a Junior High School文化交流,透過「信紙 × 城市 × 餐桌」三大文化元素,展開為期八週的跨國永續行動學習。課程以「綠色建築」與「世界食物日」兩個主題為課程主軸,與以色列學校進行國際教育交流活動,透過跨文化互動過程,最終由臺以兩校彼此寄出足以代表的永續文化盒,並進行「世界食物」倡議。課程以臺灣與以色列教師的共同備課共識──以聯合國永續發展目標(SDGs)為主軸,打造一系列兼具探究、創作與互動的國際教育文化活動。課程以任務導向學習(Task-based Learning)串連跨領域學習,學生在探究過程中培養了全球公民意識(態度)、永續與文化知識(知識)、以及跨文化溝通能力(技能)。學生透過跨國文化對話「看見世界」,更讓世界「看見台灣」,以真實的交流行動展現國際教育的核心價值與影響力,拓展文化視野與國際理解。 

關鍵概念

文化交流
相關概念 詮釋、認同、跨文化理解

探究通則

人們透過文化物件的詮釋與交流建構自我認同,並藉由理解文化差異來深化跨文化理解與全球連結。

事實性問題
factual
questions
  • 什麼是永續文化盒(Culture Box)?
  • 台灣學生會在永續文化盒中放入哪些代表性物件?以色列學生可能會放入哪些代表性的物件?以色列有哪些常見的特色食物?
  • 台灣有哪些屬於在地或永續的飲食選擇?台灣的綠色建築哪些可以介紹給以色利學生認識? 
概念性問題
conceptual questions
  • 為什麼物件能代表一個人的文化與情感?
  • 文化盒中的物件如何反映一個國家的價值與生活方式?
  • 餐桌交流如何幫助我們理解「文化」與「永續」間的連結?
辯論性問題
debatable questions
  • 一個文化能否真正透過有限的物件被理解?
  • 文化盒中的物件應該以「傳統代表性」還是「個人真實性」為優先?
  • 在跨文化交流中,分享物件是否比語言更能傳遞情感?
國際教育議題實質內涵
總結性評量

【永續文化盒成果展示-跨文化交流分享會】

學生以小組的形式,選擇一樣以色列寄回之永續文化盒中的物品,分析物品所代表的文化意涵及與台灣寄送的對應物品比較,並準備2分鐘的英語發表,發表內容中須包含物品的文化故事或詮釋、差異理解及跨文化交流心得。

教學活動架構

本教案教學節數共八節,分為三個任務模組,以扣緊永續指標,最終寄出永續文化盒進行實物交流。課程分為三大任務模組: 

  1. 信紙 × 城市:學生以英文手寫信介紹一座桃園綠色建築,並附上明信片、徽章、節慶卡片等文化物件,傳遞情感與在地故事(對應 SDG 11.4、國J5-1、國J5-2、國J8-2)。 
  2. 餐桌 × 永續飲食:以色列老師Dr. Maha Alawdat以永續食物為主題,當地學生以「永續飲食」為主題,親手製作並錄製家鄉食物影片,分享於 Padlet 平台。我校學生則以「世界食物日」為契機,設計 SDGs 倡議海報,並於另一 Padlet 上發表(對應 SDG 2.4、12.3、國J2-1、國J5-3、國J8-3)。 
  3. 永續文化盒 × 情感連結:雙方寄送融合信件、城市與餐桌元素的永續文化盒,開箱後進行同步與非同步分享,深化跨文化理解(對應 SDG 17.17、4.7、國J8-1、國J8-3)。 

本教案課程架構如下圖一所示:

圖一、課程架構圖

圖一:課程架構

  從認識永續桃園開始,讓學生從在地文化認識桃園城市綠建築,並以 AI 繪製未來城市樣貌,繪製綠建築在準備交流的信件上。學生撰寫第一封信件,介紹自己的家鄉,完成以色列夥伴的筆友交流。再由以色列學生製作家鄉料理,並分享食譜及背後的文化故事,可以看的出來以色利學生吃的很永續,他們的食物中就很少肉類的呈現,很多以沙拉、穀物做為主要的食物來源,以色列師生透過Padlet先進行非同步交流,可以在Padlet上點讚回應留言。再則與以色列夥伴進行線上非同步的「世界食物日」共饗活動,以色列食物幾乎沒看到進口食材。此外,也探討了食物浪費與永續飲食想法。進一步,讓我們的學生製作倡議海報,以英文表現自己的想法。最終,「以物寄情」完成兩校的永續文化盒交流。這裏連結三個元素:「信紙」、「城市」、「餐桌」。學生設計了一個「跨文化文化角落」展示了以色列寄來的書信、飲食海報、文物、小點心等。這也是我們兩校的共創文化展,一個物、信、圖與味的交流。我們回顧了整個文化旅程的學習收穫,撰寫國際護照,並舉行國際視訊來互相分享討論文化包裏內容。最大的驚喜是,以色利駐台大使 Maya 竟然親自到班上來跟我們學生互動,全程仔細聽完學生「世界食物」的口說報告,並給予學生回饋。這絕對是這次教學方案最大收獲。具體教學內容如圖二:

圖二、教學內容

圖二:具體教學內容
教學活動與評量
探索永續桃園(1節)

認識在地綠建築與永續城市

【一、引起動機:建築與永續的基本關聯,認識永續建築 】

  1. 教師提問(搭配學習單三): 
    • “Do you know what sustainable buildings are?”
    • “Have you seen any green buildings in the world?”
  2. 學生用便利貼貼在黑板上分享他們知道的「永續建築」例子(地點+特色)。 

【二、發展活動:在地永續建築探索】

  1. 發下桃園導覽地圖搭配學習單一和二教學簡報一,各組圈選一處認為「具永續特色」的地點,記錄原因,並回答:
    • 為什麼這個建築永續?
    • 有哪些文化背景?
  2. 小組閱讀學習單中的建築說明,圈出關鍵詞+中文註解。 
  3. 教師提供學生句型模版 

    This is ___ (地點名稱). 
    It has ___ (特徵描述).
    People ___ (永續行動).
    It is a sustainable building. 

  4. 練習範例: This is the Taoyuan Library. It uses natural light and solar panels. People read and learn there. It is sustainable.
  5. 跨文化連結討論:學生進行問題討論

(Think-Pair-Share)

    1. Why do different countries need sustainable buildings?
    2. How do buildings reflect local culture?
    3. What would you introduce to a foreign friend? 

【三、整合活動:AI城市繪圖準備任務】

  • 任務名稱:「我最喜歡的綠建築」視覺小卡 
  • 使用Canva或手繪簡單設計一張卡片,包含: 圖片/草圖、英文描述1~2句、位置地圖簡述(在地感)。
學習目標

國J02-1

學習評量

1.   單元學習單(含比較、反思與舉例)。 
2.   桃園綠建築繪圖與簡介(中英雙語)。

我心中的永續城市建築(1節)

結合AI工具進行城市創作

【一、引起動機:綠建築世界探索 】

  1. 提供世界各國綠建築圖片與簡要中英介紹(如以色列、丹麥、日本) (見學習單三)讓學生快速比較分析。 
  2. 問題討論: 
    • What’s special about this building?
    • How is it sustainable?
    • Do you want to build something like this in Taoyuan?

【二、發展活動:AI繪製我心中的綠建築 】

  1. 教師示範 Canva AI 繪圖操作 • 英文 Prompt 範例: “A green school in Taoyuan with a rooftop farm and solar panels.” 
  2. 學生小組輸入描述,產出 AI 圖像並上傳至 Padlet。 
  3. AI 圖命名+設計理由記錄於【學習單三】。 
  4. 英文口說分享準備:教師提供學生句型支架協助撰寫圖像說明(中英皆可):
    • This is a library with ___. 
    • It is sustainable because ___.
    • It reflects ___ culture.

【三、統整活動 】

  1. 各組分享 AI 創作圖像並介紹。 
  2. 教師引導學生自評+互評: Which design do you like? Why? What can we improve? 
  3. 完成:Padlet 上分享、學習單三繳交。
  4. 教師總結課程,告知學生這些創作將成為與以色列學生 Padlet 策展交流的核心內容。
學習目標

國J05-1、國J05-2、國J05-3、國J08-2

學習評量

1.   口語發表與互評。
2.   英文口語簡述(5 句以上完整英文句子 。
3.   單元學習單(含比較、反思與舉例)。

與筆友說家鄉(1節)

英文書信撰寫與文化介紹

【一、引起動機:數位策展鋪陳】

  1. 教師開啟 Padlet 顯示學生上節課的 AI 綠建築創作。 
  2. 問答複習:
    • What sustainable features are there in your design?
    • How can you describe this to your pen pal? 
  3. 引導學生觀察圖像細節,思考用英文怎麼描述它。

 【二、發展活動:文化共創】

  1. 使用學習單四和五:我的筆友信草稿。 
  2. 教師說明信件結構與任務目標。 
  3. 教師提供句型支架 
    • The building uses solar panels and green roofs.
    • I think it is beautiful and eco-friendly.
    • I hope one day we can visit this place together! 
  4. 分三階段指導書信內容: 
    1. )自我介紹(I am a ___-year-old student from…) 
    2. )建築介紹(I designed a building with…) 
    3. )永續特色與願景(It is sustainable because…) 
  5. 學生小組查找資料補充,豐富內容(例:建築背景、桃園特色)。
  6. 練習讀出信件,模擬筆友見面自我介紹。

【三、總結活動:準備行動方案】

  1. 各組選代表口頭發表信件內容(可搭配AI 圖像)。 
  2. 教師出示 Rubric,說明三項互評標準: 語言清楚、內容具體、表達文化意涵。 
  3. 學生互評。 
  4. 教師引導總結:這些信件將寄出,也會成為跨國文化共創展的一部分。
學習目標

國J08-1、國J08-2、國J08-3

學習評量
  1. 單元學習單(含比較、反思與舉例)。 
  2. 口語發表與Rubrics 互評英文書信(150 字以內)。
從餐桌看世界(1節)

深入認識以色列文化與永續飲食

【一、引起動機】

  1. 問答暖身:Where is Israel? 
  2. 教師使用教學簡報二,搭配世界地圖,簡單介紹 Israel(位置、語言、文)
  3. 啟發式問題:Have you ever heard of hummus? pita? falafel? 
  4. 說明本課目標:回應以色列筆友  (Padlet 上的料理影片)。


【二、發展活動】

  1. 發下【英文回應句型卡】。
  2. 帶讀常見文化回應句: 
    • Thank you for sharing your cooking video.  I enjoyed it a lot!
    • It looks healthy and delicious!
    • I want to try making it too!
  3. 任務遊戲:
    • 學生兩人一組,抽取「影片情境卡」與「句型卡」。
    • 選出最合適的回應句,並用中文解釋。
    • 為何選這句。
    • 學生登入 Padlet,選擇一部影片留言回應。
    • 輸入英語留言,結合句型卡進行修改。
    • 教師巡視,協助拼字與語意潤飾。

【三、總結活動】

  1. 教師點選幾則留言展示並講評:表達是否清楚、有文化尊重感、語句完整性。 
  2. 引導學生互看留言,發現文化差異與共同點,帶令學生理解數位行動、文化交流的「回應力」。
學習目標

國J05-1、國J05-2

學習評量
  1. 口語發表與互評 。
  2. 英文口語簡述(5句以上完整英文句子)。
世界食物日共饗(1節)

文化比較與永續倡議 

【一、引起動機】

  1. 教師提問並討論以下英文問題,連結學生生活經驗: 
    • What did you eat for breakfast today? Was it healthy?  試用不同語言和媒介進行文化交流與表達。
    • Do you know what day is October 16? (It’s World Food Day!)  
  2. Why is food important? Is all food good for your body? 
    • 老師教授相關單字:healthy / unhealthy / breakfast / body / World Food Day.  
    • 教師補充:「World Food Day」是聯合國推動的全球性活動,讓大家一起思考「我們吃的食物」對身體和地球的影響。

【二、發展活動 】

  • 步驟一:食物分類活動 - 食物紅綠燈 (使用學習單六和七教學簡報三
    1. 教師介紹「Food Traffic Light: 
      • Green light food (健康食物):vegetables, fruits, whole grains  
      • Yellow light food (適量食用):meat, rice, bread, cheese  
      • Red light food(不健康食物):fried chicken, soda, candy, instant noodles  
    2. 參閱附件學習單六,配合附件教學簡報二,使用圖片中的活動單("lemons / pork / tomatoes..."),請學生動手將食物分類到 Meat / Vegetables / Fruit,並進一步標記是綠燈/黃燈/紅燈食物。
    3. 透過附件學習單七的口說練習互問互答:  
      • “I think tomatoes are green light food because they are vegetables.”  
      • “Fried chicken is red light food. It’s not healthy.”  
  • 步驟二:介紹以色列永續料理  
    1. 學生分組討論以色列永續料理,並使用以下句型介紹:  My favorite local food is ________. It is made of ___________. We eat it during __________ (holiday/family time).  It is special because ___________.  
    2. 教師示範:  “My favorite local food is beef noodles soup. It is made of beef, noodles, and spices. We eat it with our family. It’s a famous food in Taiwan.”  
    3. 寫出簡短介紹,並畫出該食物樣子。
  • 步驟三:食物浪費與永續飲食(參考附件教學簡報四)  
    1. 教師播放簡短英文影片,介紹食物浪費問題( food waste ) 與永續飲食(sustainable eating)。  
    2. 問題討論(小組): 
      • What can we do to stop food waste?  
      • Do you finish your lunch every day?  
    3. 學生小組完成簡單的倡議「Sustainable Food Tips」海報,寫下三個英文句子:  
      • Don’t buy too much food.  
      • Eat local food.  
      • Share food with others

【三、綜整活動 】【線上國際共饗活動模擬】  

  1. 教師模擬與以色列學生共學,請學生輪流以簡單英文分享剛才準備好的在地料理: Hi, my name is _____. I want to share dumplings. Dumplings are made of meat and vegetables…  
  2. 學生聽完後簡短回應:Wow! That sounds delicious!   I want to try it!  
  3. 教師鼓勵學生使用正向語句與簡單提問,建立跨文化溝通能力。
學習目標

國J05-2、國J05-3、國J08-1、國J08-2、國J08-3

學習評量
  1. 課堂參與。 
  2. 實作評量。 
  3. 倡議海報。
製作永續文化盒(1節)

【一、引起動機】

  1. 教師出示幾樣台灣文化物件與零食(例如:義美小泡芙、紅包袋、學生繪製的明信片),並用以下英文問題開場: 
    Warm-up Questions:
    1. ) What do you think this tastes like?  
    2. ) Have you ever given a gift to a friend from another country?
    3. ) If you could send a package to someone abroad, what would you put inside? Why?  
  2. 教師引導學生思考「文化是什麼?可以透過什麼傳遞文化?」(物、圖、信、味),並簡單說明今天要製作「永續文化盒」,用英文介紹台灣文化角落。

【二、發展活動】 

  • 步驟一:文化角落展示與分享   
    1. 小組依序展示前幾週完成的成果(信件、城市地圖、海報、影片、明信片等)。  
    2. 學生互相欣賞並用英文表達回饋(如:I like your poster. It's colorful and interesting!)
  • 步驟二:介紹台灣文化物與小點心   
    1. 教師發下台灣特色文化物品與小點心(如紅包袋、小泡芙、學生手作SDGs明信片等)。  
    2. 教師示範一張小卡寫法,並給學生以下句型:  
    • This is __________ .  
      It tastes ___________ .  
      We usually___________ .  
      I hope you like it!   

  • 步驟三:書寫小卡介紹永續文化盒
    1. 學生每人選一樣物品,用英文寫介紹小卡。  
    2. 老師教學以下句型:

      This is__________ .  
      It tastes __________ .  
      We usually__________ .  
      Our students made it.  
      We want to show you __________ .

    3. 小組內互相協助校對拼字與文法。  
  • 步驟四:完成永續文化盒
    1. 學生將信件、SDGS 海報、節慶卡片、永續明信片與文化小物、台灣點心等包裝起來。
    2. 教師協助確認每組完成度。

【三、綜整活動】

  1. 交流分享時間:學生分享自己寫信與永續文化盒裹準備的心得:How did you feel when writing your letter?  Which item in your package is the most meaningful to you? Why?  
  2. 跨文化連結延伸  
    • 教師說明這些永續文化盒將用來與其他國家夥伴進行線上文化交流。  
    • 鼓勵學生珍惜文化與語言的力量,未來也能成為文化交流的小小大使!
學習目標

國J02-1、國J08-1、國J08-2、國J08-3

學習評量
  1. 課堂參與。 
  2. 完成永續文化盒。 
  3. 文化角落展示。
永續文化盒策展(1節)

展示與策劃共創成果

【一、引起動機】

  1. 老師用啟發式英文問題:  
    • What do you think is inside this package?  
    • How would you feel if someone from another country sent you a gift?  
    • Do you remember what we sent to Israel? What do you think they will send us back?  
  2. 引導學生快速回顧之前送出的台灣文化物品與書信,激起學生期待感與情緒連結。

【二、發展活動】  

  • 步驟一:永續文化盒開箱與觀察 ,教師與學生一起拆開盒子,逐項展示:  
    1. 回信、學校介紹小冊。  
    2. 零食(餅乾、糖果)。  
    3. 駱駝娃娃、吊飾、以色列服飾或制服等。  

老師教簡單英文練習句型:  

This is a ________.
It’s from Israel.  
I think it looks ____________.  
I would like to try it because __________.  

  • 步驟二:小組選物與分享  
    • 每組選擇一樣永續文化盒內的物品進行討論與準備分享。  
    • 教師教簡單英文句型 :

We chose __________.    
It is a (snack / doll / decoration / clothes).    
We think it is __________ (cute / interesting / special / delicious).  
This tells us that in Israel, people _________.   Thank you for the gift!  

    • 每組派代表進行2分鐘分享,訓練即席表達。
  •  步驟三:撰寫或錄製回饋   

學生個別完成: 

    1. 選擇「書寫回饋日記」或「錄製英文影片信件」。  
    2. 回顧整個文化旅程學習經驗(如學到的英文、文化故事、合作感受)。  
    3. 表達對以色列學校的感謝與想法。  老師教英文句子幫助學生完成個人心得:  

Dear friends in Israel,    
Thank you for the wonderful cultural box!    
I really like the __________.    
It made me feel __________.    
Through this project, I learned __________.    
I hope we can keep in touch in the future! 
Sincerely,
(Your name) 

【三、綜整活動】

  1. 全班分享+感謝時間 :請幾位學生分享剛剛的反思內容或感動的地方。  
  2. 教師總結發表:  "We can learn a lot from each other, not just English, but also kindness, culture, and stories. This is how we become global citizens."  
  3. 鼓勵學生與以色列夥伴持續保持聯繫,也可以將回饋作品(信或影片)寄出或上傳到 Padlet 給對方。
學習目標

國J05-1、國J08-1、國J08-2、國J08-3

學習評量
  1. 課堂參與。 
  2. 實作評量。 
  3. 永續文化盒。
跨國對話與收穫(1節)

反思學習旅程與文化交流

【一、引起動機 Warm-up 】  

教師開場介紹今日來賓(以色列駐台代表Maya)並帶出主題:啟發式英文問題 warm-up(請參考附件教學簡報五)  

  1. How did you feel when you received the package from Israel?  
  2. What do you want to say to our guests today? 

讓學生回憶前幾週的學習歷程,並帶著興奮與敬意迎接來賓。

【二、發展活動 Development】   

  • 步驟一:學生倡議海報口頭報告(學習單八選一個主題) 

7組學生輪流上台以英文介紹自己組別的「世界食物日倡議海報」(使用教學簡報五學習單八)。一組大約3-5分鐘。  

    1. 分享內容包含: 
      • What food is healthy or unhealthy (food traffic light)  
      • Recipes from Taiwan  
      • Food culture stories  
      • How to reduce food waste  
      • Taiwanese fruit
    2. 學生參考句型:  This is our World Food Day poster.  We talk about healthy food like vegetables, and redlight food like fried snacks.  Our favorite local food is _____. It is made with ________. This food is important in our culture because ______________________________. We hope people will not waste food and eat wisely!  
  • 步驟二:以色列大使 Maya與學生互動交流  
    1. 邀請代表簡短回饋(可事先協調是否使用英文或由老師翻譯)  
    2. 學生準備問題可用簡單英文發問,例如:  
      • What is your favorite food in Israel?
      • Have you ever tried Taiwanese food? 
      • What do you think about our posters?  
  • 步驟三:贈送感謝小卡與回饋禮  
    1. 學生代表上台致贈全班所寫的感謝卡與台灣特色與學生手作禮物(如茄芷袋、SDGS 明信片)  
    2. 全班用英文說:  
      • Thank you for visiting our school!  
      • We hope you like our food culture and posters.  
      • Welcome to Taiwan again! 

【三、綜整活動 Reflection】    

學習反思活動:學生自由選擇完成以下任一。

  1. 心得回饋書寫: 
    Today was a very special day.    
    We met the Israel ambassador, Maya.    
    She was very friendly.    
    I learned that ________.  
    I feel________because________.    
    I want to keep learning English to________.
  2. 錄製30秒影片日記(用 iPad):簡單講述今天心得與想對以色列筆友說的話。
學習目標

國J02-1、國J08-1、國J08-3

學習評量

1.課堂參與。 
2.實作評量。
3.口說發表。

本課程總結性評量之評量規準
評量面向 /
任務模組
指標 優秀(4分) 精熟(3分) 學後(2分) 初學者(1分) 對應學習目標 / SDGs
信訊 x 城市
(英文書信介紹桃園綠建築)
內容完整度(K) 介紹至少2座桃園綠建築,並清楚描述特色與SDGs對應。 介紹1-2座綠建築,有部分特色與SDGs對應。 介紹1座建築,特色描述模糊,SDGs對應不明。 缺乏具體內容,未提及SDGs。 國 J5-1、J5-2、國 J8-1 / SDG 11.4
英文表達(S) 150字以上,語法正確,句型多樣。 120-149字,語法小錯誤,不影響理解。 80-119字,語法錯誤影響部分理解。 少於80字,語法錯誤嚴重。 國 J5-1、J5-2、國 J8-2 / SDG 11.4
餐桌 x 永續飲食
(SDGs倡議海報)
主題契合度(K) 海報明確呼應SDGs 2, 4/12.3,並提出具體行動方案。 海報呼應SDGs但行動方案較籠統。 海報提及SDGs但無明確行動方案。 海報未呼應SDGs主題。 國 J2-1、國 J8-3 / SDG 2.4, 12.3
創意與美觀(S) 視覺設計吸引人,構圖與色彩平衡。 視覺設計整齊,色彩使用合理。 視覺設計普通,色彩與構圖單調。 缺乏美感與設計。 國 J2-1、國 J8-3 / SDG 2.4, 12.3
永續文化盒 x
情感連結
(文物物件與中英雙語說明)
文化深度(K+A) 至少3項文化物件,能清楚說明文化意涵與在地特色。 至少3項物件,部分說明缺乏文化意涵。 2項物件,文化意涵簡略。 物件不足2項,無文化說明。 國 J8-1、J8-2、J8-3 / SDG 2.4, 12.3
雙語說明(S) 中英文對照完整,無重大錯誤。 中英文對照有少量錯誤。 中英文對照錯誤影響理解。 缺乏雙語對照。 國 J8-2、J8-3
跨文化交流與反思
(國際護照反思日誌)
反思深度(A) 梳理2個以上文化異同,提出具體感受與觀點。 梳理1-2個文化異同,感受表達清楚。 梳理1個文化異同,感受簡略。 未具體梳理文化異同。 國 J8-3 / SDG 4.7
自評與互評(A) 完成自評與互評,能給予具體建議。 完成自評與互評,建議簡短。 僅完成自評或互評其中一項。 無自評與互評。 國 J8-3