議題融入:
- SDGs【目標12】促進綠色經濟,確保永續消費及生產模式、【目標13】完備減緩調適行動,以因應氣候變遷及其影響。
- ) 由觀光科教師帶領學生以高雄市為主題,規劃「打狗減碳一日遊」行程,並提升在地認同。
- ) 針對工業 4.0 ,由電圖科教師帶領學生進行積層製造,產出各組特色一卡通。
- 多元文化
- ) 公民與社會的多元文化章節中,認識我族文化中的眷村文化,體驗文化來源,與其他文化的異同,能尊重社會的文化多樣性。
- ) 行銷實務課程中能對文化進行創新、行銷,最終能將文化進行傳承。
- 從臺灣代表性食材出發(如洛神、黑糖、愛玉等),比較亞洲國家及歐洲國家的飲品文化(如日本抹茶、泰式奶茶、英式紅茶),理解飲品如何反映不同文化的價值觀與生活方式。
結合國際交流:
- 觀光與電圖兩科教師帶領學生與國際交流外籍師生共同實地踏查,並使用自製一卡通進行文化體驗與交流。
- 帶領本校學生與國際交流師生進入在地保留的眷村-鳳山黃埔新村進行實地踏查。
- 採用雙語海報展演及口說方式向國際交流外籍師生介紹飲品設計理念及文化故事。