對應國際教育議題實質內涵
彰顯國家價值
強化國際移動力
善盡全球公民責任
示範教學活動與評量 3
設計理念
※五年級及六年級分別實施。
相關領域
語文、綜合活動、藝術
上課節數：8節
年級：五年級、六年級
國際教育議題實質內涵
學生學習目標
總結性評量
- 製作自我介紹海報
- 依照老師提共的語言鷹架錄製自我介紹(疫情期間)放置
- 交流時說出自我介紹
- 了解17個SDGs指標後，依照指標內容利用canva創作SDGs Logo。
活動一：準備視訊自我介紹（3節）
- 老師向學生說明視訊的目的以及在視訊的中可以運用的多模態輔助工具（大字報、簡報），學生開始著手進行大字報與簡報的製作。
- 由於視訊交流使用的是英語，老師提供跨國自我介紹語言鷹架，並將鷹架分三個不同層次，讓低、中、高成就的學生能夠按照老師所給不同程度的模板進行自我介紹。(模板如下)
- .在教室內進行自我介紹彩排與走位，老師說明跨國視訊個人與小組上台評分尺規(rubrics)。
- 小組製作簡報與使用平板查找資料以回應日本東京都真間小學所提問的剩食文化問題。
學習目標
國E01-1
學習評量
- 學生能按照老師所給予的模板進行自我介紹。
- 學生能夠製作自我介紹與文化交流簡報、大字報輔助報告。
活動二：視訊相見歡（2節）
- 雙方同學自我介紹(輔以大字報或是簡報)。
- 雙方文化交流，我們的學生先進行提問(以六大主題為提問主題:交通、美食、休閒活動、學校生活、宗教、節慶)，日本回答問題。
- 日本提問，文賢國小的學生回應日本所提出來的問題。
- 與日本東京都真間小學大合照。
學習目標
國E09-1、國E09-2
學習評量
- 透過多模態的應用，學生能夠以簡易英語回應國際夥伴的文化問題。
活動三：認識SDGs（3節）
- 老師發下KWL提問單，請小組討論後先填入K與W，確認學生對於SDGs的先備知識。(請同學先留下L，待這三節課結束後，再將自己所學到的寫上去)。
- SDGs影片欣賞
- )小桃的SDGs知性之旅。(https://www.youtube.com/watch?v=b6Hu3HRWUvo)
- )What is sustainable development?(https://www.youtube.com/watch?v=7V8oFI4GYMY&t=71s)
- 老師帶學生一起共讀永續發展目標手冊SDGs# 2 Zero Hunger(從手冊中的解釋和學生一起討論)
- 完成學習單(SDGs小學堂)，確定學生是否能夠理解SDGs的核心知識。
- SDGs桌遊: 透過聯合國所提供的Go Goal!桌遊，老師將85張卡牌翻譯成繁體中文版，透過遊戲的方式認識聯合國永續發展17項指標。(學生可以自訂規則，最快到達2030年的為贏家)。
- Create my SDGs Logo：學生參考聯合國永續發展目標手冊利用Canva設計相對應的SDGs Logo，並書寫自己的設計理念。
- 老師將KWL表格發下，請小組討論後完成Ｌ的部分。
學習目標
國E12-1
學習評量
- 了解17個SDGs指標後，依照指標內容利用canva創作SDGs Logo
檔案下載
設計理念
探究的過程主要分成四個階段：剩食紀錄分析(6節)、主婦聯盟增能課程(4節)、厭氧堆肥(2節)、食物銀行(2節)。在探究的階段，由於學生對於剩食的知能還不足，因此學校特地安排了外部資源進入學校替學生增能(sustained inquiry)，充實其探究知識。
※五、六年級一起實施。
相關領域
語文、綜合活動、藝術
上課節數：14節
年級：五年級、六年級
國際教育議題實質內涵
學生學習目標
總結性評量
- 學生能將兩個月所統計出來的剩食紀錄數據繪製成折線圖與長條圖並進行跨月份比較。
- 學生能歸納形成學校營養午餐剩食的成因，並透過canva進行歸納。
- 在兩個月中五六年級的學生至少能完成一桶成功的生廚餘堆肥。
活動一：剩食紀錄分析（6節）
- 剩食聖食影片欣賞：
- )老師播放[世界翻轉中第44集－營養午餐剩食驚人北市日丟10公噸廚餘]，請同學說說看在影片中看到的內容與自己紀錄的重點。(https://www.youtube.com/watch?v=_PqBWyfPvQw)
- )在文賢國小營養午餐一餐是多少錢？（引發學生的好奇心－營養午餐一餐多少錢?學校補助多少錢?讓我們一起來算算看，文賢國小的剩食浪費平均一個月浪費多少錢?一年又是浪費多少錢呢?）
- 便利貼共作初步回應驅動問題
- )教師提出驅動問題：How can we reduce our school lunch leftovers and solve the food waste problem?我們該如何減少我們營養午餐的剩食問題並解決食物浪費的問題？
- )每個人拿三張便利貼寫下針對驅動問題可能的解決策略（按照學生的生活經驗回答），依照think-pair-share的方式進行小組討論，小組繪製心智圖上臺發表，並歸納與排序可能產生剩食背後的因素為何與解決之道。
- 歸納成因
- 圖文轉換：學生將每月的剩食統計數量轉換成折線圖與長條圖進行剩食比較，並歸納其背後原因並根據圖表上台發表。
- 分析午餐：學生歸納剩食紀錄觀察表(附件賢2-2)，提出具體的剩食原因，並利用電腦課將分析的內容利用canva共作中文版。
- 小組討論：小組共作完剩食分析表後進行第一次的自評與他評(附件賢2-3)。評量後再進行修正，讓作品更臻完善。
- 產出結論：教師提共語言鷹架，小組將中文版本的剩食分析改編成雙與版本，以利向伙伴學校報告。
學習目標
國E12-1、國E12-4
學習評量
- 學生能回應老師所問的剩食問題。
- 學生能歸納出自己的想法並繪製成心智圖後，給予定義並排序。
- 學生能將剩食的統計數據轉化成圖表並加以比較不同月份。
- 學生能歸納形成學校營養午餐剩食的成因，並透過canva進行歸納。
活動二：主婦聯盟增能課程 （外部資源）（4節）
- 主婦聯盟增能課程－Running Food剩食闖關(101疊疊樂、冰箱整理達人、我也是購物專家、消失的1/3)。
- 主婦聯盟增能課程－在地小農(測量土地的溫度、畫出觀察到的土壤、玉米的生長環境)。
- 主婦聯盟增能課程－食物全利用(好吃的食物不一定漂亮、進口食物的里程數和相關人力物力浪費、吃當季選在地、取適量採買不過量）。
- 主婦聯盟增能課程－食物再利用(介紹廚餘堆肥)。
學習目標
國E12-2
學習評量
- 學生在闖關的過程中檢視自己對於剩食的概念是否理解。
活動三：厭氧堆肥（2節）
- 實施時間11月～1月，五六年級的學生分組輪流製作厭氧堆肥。
- 老師解釋厭氧堆肥的製作流程(附件賢2-4)：瀝乾桶（瀝乾、堆疊）；發酵桶（開聞、滾動）。
- 使用三明治堆肥法進行生廚餘堆肥。
- 將製作好的堆肥拿到學校開心農場進行施肥，種植玉米，待玉米成熟後收割成為營養午餐玉米濃湯的主食。
學習目標
國E12-3、國E12-4
學習評量
在兩個月中五六年級的學生至少能完成一桶成功的生廚餘堆肥。
活動四：食物銀行增能課程 （外部資源）（2節）
- 學校與安德烈食物銀行進行合作，將課程從「剩」食到「聖」食（厭氧堆肥）再到「惜」食與「集」食。
- 第一次食物銀行專員說明食物銀行的功能與捐助物資的條件限制，第二次到校進行收取食物與包裝食物箱。
學習目標
國E12-4
學習評量
學生能夠正確的將食物依照順序放入食物銀行的食物箱當中。
設計理念
※五、六年級分別實施
相關領域
語文、綜合活動、藝術
上課節數：10節
年級：五年級、六年級
國際教育議題實質內涵
學生學習目標
總結性評量
- 小組合作繪製壁畫。
- 小組合作完成反思的循環I、II，並能做組間發表。
- 以小組合作方式進行壁畫內容的介紹，並能製作簡報輔助自己的報告。
活動一：壁畫繪製（4節）
- 創作組與發想組透過視訊與日本的夥伴一起討論壁畫內容繪畫形式。
- 學生於美勞課分組進行壁畫草圖構圖，並著手開始進行繪製。
學習目標
國E01-1、國E03-2
學習評量
- 透過視訊與夥伴學校一同發想繪畫形式。
- 小組合作按照期程完成壁畫。
活動二：反思的循環 I、II（3節）
- 透過議題思考表讓學生進行思考我們已經做了哪些探究歷程，還有哪些問題還沒有被解決？(問題、原因、行動、檢核表)
-
1.Problem問題 2.Cause原因(infographic資訊圖表) 3.Action行動(Task) 4.Check檢核表
-
- 老師發下便利貼，學生透過便利貼反思自己做過的探究共可以歸納成幾個階段。
- 反思的循環I (描述、感受、評估、分析、結論、再行動)六步驟，小組討論完成反思單(附件賢3-1)，小組討論，大組發表。
- 利用資訊課學生使用Canva撰寫反思心得。
- 反思的循環II:針對各組在一開始對於驅動問題的發想(附件賢3-1)，試著回應有哪些行動策略已經探究過，還有哪些是需要再被探究的？
學習目標
國E01-2
學習評量
- 學生能透過議題思考表反思曾經做過的探究行動。
- 學生透過便利貼清楚的將探究的步驟呈現出來。
- 透過小組合作討論，完成反思的循環Ｉ，並做分享。
- 能檢視自己的探究歷程那些是還沒有做到。
活動三：壁畫內容報告（3節）
- 五年級採用錄影的方式以英語敘述這一整年的專案歷程。
- 六年級分成五組，每一組針對壁畫的內容進行撰稿與練習介紹。
- 學生與日本友伴學校進行跨文化分享。
學習目標
國E03-1、國E03-2
學習評量
小組分組合作完成壁畫內容介紹。